Дослідження, проведені в Південній Кореї, показали, що регулярне споживання чорної кави з кофеїном або без, може значно знизити ймовірність розвитку діабету другого типу. Аналіз даних із майже 150 наукових публікацій підтвердив, що три-п'ять чашок напою на день дають організму важливі біологічно активні речовини.
Докладніше про те, як кава впливає на розвиток цукрового діабету, повідомляє "Стіна", посилаючись на International Journal of Molecular Sciences.
Експерти пояснюють: позитивний вплив кави пов'язаний не так з кофеїном, як з поліфенолами та іншими активними сполуками, що містяться в зернах.
Ці компоненти, включаючи хлорогенову кислоту та похідні гідроксикоричних кислот, мають антиоксидантну дію, регулюють рівень глюкози та покращують чутливість клітин до інсуліну.
Автори огляду наголосили, що кава сприяє здоровому метаболізму, знижує запальні процеси та стабілізує цукор у крові.
При цьому вони відзначили: ефект досягається саме при регулярному вживанні чорної кави, без цукру та вершків, оскільки добавки можуть нівелювати користь та підвищити глікемічне навантаження.
Вчені також зазначають, що ризик розвитку діабету другого типу у постійних споживачів кави може знижуватись на 20–30%. Це відкриття особливо актуально і натомість зростання кількості метаболічних захворювань у світі.
Проте медики наголошують: попри позитивні результати, частина наукових даних ґрунтується на наглядових дослідженнях.
Отже, вплив інших чинників, як-от спосіб життя, харчування чи генетика, повністю виключити неможливо.
Побічні ефекти та обмеження
Чорна кава містить понад 200 різних сполук. Але при надмірному споживанні – понад п'ять чашок на день – можливі побічні ефекти.
Серед них: головний біль, дратівливість, безсоння, підвищений тиск. Особливо обережними з кавою варто бути вагітним, а також людям із серцево-судинними порушеннями.
Медики радять не комбінувати каву з випічкою чи солодким сніданком – різкий стрибок цукру може нейтралізувати потенційну користь напою.
Регулярне, але помірне споживання чорної кави – без цукру та жирних добавок – може стати дієвим способом профілактики діабету.
Але остаточні рекомендації щодо кількості та частоти споживання слід підбирати індивідуально, враховуючи загальний стан здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, яку каву корисніше пити - холодну чи гарячу.
Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, яка кількість кави вважається безпечною для організму.
